考虑到卜萝之前从没接触过枫丹料理，他准备做几道既能凸显当地特色，又不会特立独行到让外国人无法接受的美食。

注意，这里没有鄙视鱼鱼咏唱派的意思。

最终入选本次菜单的分别是：香烤肋排，肉酱千层面和炸鱼薯条。

都是很简单的料理，最重要的步骤反而是烹饪前的选材环节。

那维莱特脱了外衣，挽起袖子，把肋排表面煎香，刷酱后放入烤箱低温慢烤。